Курка фарширована

Складові

Для приготування:

1. курка - 1,2 кг
2. печеричі - 150 г
3. цибуля - 1 шт.
4. паштет з печінки - 300 г
5. фісташки - 50 г
6. яйце - 1 шт.
7. вершкове масло - 2 ст. ложки
8. солодкий червоний перець - 0,5 ст. ложки
9. чебрець - 0,5 ч. ложки
10. панірувальні сухарі 3 ст. ложки
11. сіль, чорний перець - за смаком

Опис

1. Печериці нарізати і підсмажити з цибулею. Змішати з паштетом і фісташками. Додати яйце, панірувальні сухарі та чебрець.

2. Змішати перець із сіллю і натерти курку зсередини.

3. Розігріти духовку до 220 С'. 

4. Нафарширувати курку отриманою сумішшю і  закрити отвір.

5. Залити курку маслом, укласти на деко спинкою вгору і поставити в духовку на 50 хвилин. Через 20 хвилин після початку готування перевернути і полити маслом.

Смачного!