Алабамський курячий сендвіч

Складові
Для приготування:

1. 1 курча (500-600 г) 
2. 8 булочок для гамбургера 
3. 4 маринованих огірка 
4. 400 мл майонезу 
5. 3 ст. л. тертого хрону 
6. 2 ст. л. яблучного оцту 
7. 2 ст. л. цукру 
8. 2½ ст. л. паприки 
9. 1 ст. л. чорного перцю 
10. ¼ ч. л. зіри 
11. ¼ ч. л. коріандру 
12.  ¼ ч. л. Кайенскоrо перцю 
13. 1 зубчик часнику 
14. Сіль

Опис
1. Для соусу: змішати майонез яблучний оцет, цукор і хрін. Додати всі мелені спеції і часник, пропущений через прес. Посолити.

2. Курчат розрізать навпіл по хребту і розпластати. Посолити поперчити і готувати на грилі 25 хвилин перевертаючи і змащуючи соусом. Остудити і відокремити м'ясо від кісток.

3. Огірки нарізати кружечками. Булочки розрізати навпіл і підрум'янити в тостері.

4. Покласти куряче м'ясо на половинки булочок, на інші покласти кружечки огірків. Полити м'ясо соусом і скласти сендвічі.

Смачного!!!