Гаряча кукурудзяна сальса

Складові
Для приготування:

1. 3 качани
2. 1 червоний перець
3. 1/2 цибулини
4. 0,5 г крупно нарізані мариновані халапеньо
5. 3 столові ложки оливкової олії
6. 0,5 чайної ложки подрібненого кмину
7. 2 лайма
8. 0,8 г крупно нарізаного коріандру
9. сіль, перець

Опис
1. Очистити качани. Покласти качани на гриль та обжарити до золотистої скоринки.

2. Зрізати зерна та покласти в миску.

3. Помити перець та прибрати насіння. Нарізати дрібними кубиками. Очистити і нарізати цибулю. Нарізати халапеньйо. Змішати все з кукурудзою.

4. Додати оливкове масло, перцем і кмин. Приправити соком лайма, сіллю і перцем. Нарізати коріандр або кинути щіпку листя та приправити.

Смачного!